Влияние некоторых фармакологических препаратов на активность ферментов обмена нейропептидов при стрессе

Voqqosov Zuhriddin Komolxon o`g`li; Orifbayeva-Fayzullayeva Muattar Farxod qizi

Chop etilgan sana:

PDF

Voqqosov Zuhriddin Komolxon o`g`li
Namangan muhandislik-texnologiya institut, t.f.f.d (PhD)

Orifbayeva-Fayzullayeva Muattar Farxod qizi
Namangan muhandislik-texnologiya institut, magistrant

Abstract

Respublikamizda mevalardan katta hajmda va keng assortimentda sharbatlar ishlab chiqariladi. Ularni olish uchun fermentativ qayta ishlash, maqsadli fermentatsiya kabi zamonaviy usullar amalda qo'llanilmaydi. Ushbu usullarning istiqbollari nafaqat tejamkor texnologik rejimlardan foydalanish, energiya resurslarini tejash, yo'qotishlar va chiqindilarni kamaytirish, balki sifatli mahsulotlarni olish uchun xom-ashyo tarkibiy qismlarini "yumshoq" modifikatsiyalash imkoniyatini beradi. Ushbu maqolada ishlab chiqarishda olma mevasiga turli xil Pektomaserin, Pectinex Ultra SP-L , Pektomaserin G10X, Rizopus mikrosporuks kabi fermentlar ta'siri natijasida, sharbatlar chiqish miqdorini oshirishi aniqlandi. Fermentlar maseratsiya ta'siri samaradorligi qiyosiy tahlil etildi. Olma sharbati ishlab chiqarish texnologik sxemasi tayyorlandi.

Foydalangan adabiyotlar

1. “O’zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo’yicha Xarakatlar Strategiyasi to’risida”gi O’zbekiston Respublikasi Prezidentining 2017 yil 7 fevraldagi PF-4947-sonli Farmoni.

2. Балашов Н.Н., Овощеводство. Т., 1982,

3. Rafiqjon Hakimov.[[OʻzME]]. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil

4. Вокарчук А.Т. “Технология переработкивинограда”. М.: “Агропромиздат”, 1990.

5. Jo’raev R, Islomov X. «Meva va sabzavotlar–sabzavotlarni saqlash va dastlabki ishlov berish texnologiyasi». (ma’ruza matnlari) Toshkent, 2000. 16-17 b.

6. Komolxon ogli V. Z. et al. Olmani saqlash jarayonlarining nazariy asoslari //Journal of new century innovations. – 2023. – Т. 23. – №. 2. – С. 60-65.6.

7. Шарипов С. Я., Воккосов З. К. У. Способы хранения поздних сортов яблок, выращенных в климатических условиях Наманганской области //Universum: технические науки. – 2021. – №. 12-4 (93). – С. 29-33.

8. Sharipov S. Y., Azizov A. S., Vakkasov Z. K. Storage of apples in different methods in the valley region of Uzbekistan //IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. – IOP Publishing, 2022. – Т. 1068. – №. 1. – С. 012029.

9. Рубсов М. И., Овощеводство, 3 изд. М, 1985.

10. Voqqosov Z., Ikramova M., Olimjanova M. Production of organomineral fertilizers based on local raw materials and nitrogen-fixing microorganisms //E3S Web of Conferences. – EDP Sciences, 2024. – Т. 486. – С. 05009.

11. Voqqosov Z., Khudaiberdieva L., Xodzhanazarova M. Studying the process of phenological monitoring of late varieties of plums grown in the climatic conditions of Namangan region //E3S Web of Conferences. – EDP Sciences, 2024. – Т. 486. – С. 02012.

OLMA SHARBAT CHIQISHINI OSHRISHDA FERMENTLARDAN FOYDALANISH TEXNOLOGIYASINI ISHLAB CHIQISH

Voqqosov Zuhriddin Komolxon o`g`li
Namangan muhandislik-texnologiya institut, t.f.f.d (PhD)

Orifbayeva-Fayzullayeva Muattar Farxod qizi
Namangan muhandislik-texnologiya institut, magistrant

Abstract

Foydalangan adabiyotlar

1. “O’zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo’yicha Xarakatlar Strategiyasi to’risida”gi O’zbekiston Respublikasi Prezidentining 2017 yil 7 fevraldagi PF-4947-sonli Farmoni.

2. Балашов Н.Н., Овощеводство. Т., 1982,

3. Rafiqjon Hakimov.[[OʻzME]]. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil

4. Вокарчук А.Т. “Технология переработкивинограда”. М.: “Агропромиздат”, 1990.

5. Jo’raev R, Islomov X. «Meva va sabzavotlar–sabzavotlarni saqlash va dastlabki ishlov berish texnologiyasi». (ma’ruza matnlari) Toshkent, 2000. 16-17 b.

6. Komolxon ogli V. Z. et al. Olmani saqlash jarayonlarining nazariy asoslari //Journal of new century innovations. – 2023. – Т. 23. – №. 2. – С. 60-65.6.

8. Sharipov S. Y., Azizov A. S., Vakkasov Z. K. Storage of apples in different methods in the valley region of Uzbekistan //IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. – IOP Publishing, 2022. – Т. 1068. – №. 1. – С. 012029.

9. Рубсов М. И., Овощеводство, 3 изд. М, 1985.

10. Voqqosov Z., Ikramova M., Olimjanova M. Production of organomineral fertilizers based on local raw materials and nitrogen-fixing microorganisms //E3S Web of Conferences. – EDP Sciences, 2024. – Т. 486. – С. 05009.

11. Voqqosov Z., Khudaiberdieva L., Xodzhanazarova M. Studying the process of phenological monitoring of late varieties of plums grown in the climatic conditions of Namangan region //E3S Web of Conferences. – EDP Sciences, 2024. – Т. 486. – С. 02012.

Izlang

Issue

Research Focus International Scientific Journal 3 (11)

Bo'lim

02.00.00 – Chemical sciences

So'ngi nashrlar

OLMA SHARBAT CHIQISHINI OSHRISHDA FERMENTLARDAN FOYDALANISH TEXNOLOGIYASINI ISHLAB CHIQISH

Voqqosov Zuhriddin Komolxon o`g`liNamangan muhandislik-texnologiya institut, t.f.f.d (PhD)

Orifbayeva-Fayzullayeva Muattar Farxod qiziNamangan muhandislik-texnologiya institut, magistrant

Abstract

Foydalangan adabiyotlar

1. “O’zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo’yicha Xarakatlar Strategiyasi to’risida”gi O’zbekiston Respublikasi Prezidentining 2017 yil 7 fevraldagi PF-4947-sonli Farmoni.

2. Балашов Н.Н., Овощеводство. Т., 1982,

3. Rafiqjon Hakimov.[[OʻzME]]. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil

4. Вокарчук А.Т. “Технология переработкивинограда”. М.: “Агропромиздат”, 1990.

5. Jo’raev R, Islomov X. «Meva va sabzavotlar–sabzavotlarni saqlash va dastlabki ishlov berish texnologiyasi». (ma’ruza matnlari) Toshkent, 2000. 16-17 b.

6. Komolxon ogli V. Z. et al. Olmani saqlash jarayonlarining nazariy asoslari //Journal of new century innovations. – 2023. – Т. 23. – №. 2. – С. 60-65.6.

8. Sharipov S. Y., Azizov A. S., Vakkasov Z. K. Storage of apples in different methods in the valley region of Uzbekistan //IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. – IOP Publishing, 2022. – Т. 1068. – №. 1. – С. 012029.

9. Рубсов М. И., Овощеводство, 3 изд. М, 1985.

10. Voqqosov Z., Ikramova M., Olimjanova M. Production of organomineral fertilizers based on local raw materials and nitrogen-fixing microorganisms //E3S Web of Conferences. – EDP Sciences, 2024. – Т. 486. – С. 05009.

11. Voqqosov Z., Khudaiberdieva L., Xodzhanazarova M. Studying the process of phenological monitoring of late varieties of plums grown in the climatic conditions of Namangan region //E3S Web of Conferences. – EDP Sciences, 2024. – Т. 486. – С. 02012.

Izlang

Issue

Research Focus International Scientific Journal 3 (11)

Bo'lim

02.00.00 – Chemical sciences

So'ngi nashrlar

Voqqosov Zuhriddin Komolxon o`g`li
Namangan muhandislik-texnologiya institut, t.f.f.d (PhD)

Orifbayeva-Fayzullayeva Muattar Farxod qizi
Namangan muhandislik-texnologiya institut, magistrant